柠檬树火锅餐饮XX有限公司成立于2000年，位于重庆市CBD商务中心渝中区解放碑，拥有餐饮加盟连锁公司、餐饮管理公司、食品生产公司、生态种养殖基地、食品销售公司和物流公司等餐饮产业链式生态食品集团企业，重庆市餐饮龙头企业。
柠檬旗下XXX餐饮公司，上世纪90年代在重庆临江门创办**家直营店，专注火锅30年，不断开拓创新，拥有“柠檬X”、“柠檬XX”两大知名品牌，集“火锅餐饮、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才培训、菜品开发、食品加工、物流配送”为一体的餐饮连锁企业，先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“较具影响力餐饮品牌”、“放心火锅”、“重庆市火锅十大贡献企业”、“重庆火锅连锁**企业”、“诚信连锁企业”、“重庆市**商标”等殊荣。拥有直营店和加盟店共计580多家，公司建立了完善的连锁加盟体系，为加盟店提供保姆式服务保障。
柠檬旗下柠檬餐饮管理公司，是为柠檬树加盟店提供专业化经营管理的餐饮管理企业，拥有专业餐饮管理和技术人才160多人，为加盟店提供开业支持、运营督导、问题诊断解决、托管经营等系统化、科学化和专业化服务，以“传承火锅文化，缔造中华美味”为企业使命，坚持“好原料，更地道”的产品价值核心理念，严把质量关，秉承“齐心协力，齐创成功”的特许加盟经营理念，实现柠檬树餐饮和加盟商优势资源整合创新，共同开拓、互利共赢。
